Mepra Koperen Hoge Pan O24Cm Met Deksel

Pannen worden onder andere van koper gemaakt omdat koper na zilver de best beschikbare warmtegeleider is. Koper zorgt voor uitstekende verdeling van de warmte langs zowel de bodem als de zijwanden van jouw pan. Hierdoor zullen sauzen niet gaan aanzetten of schiften. Ook is deze pan heel geschikt voor het reduceren van sauzen. Koper maakt het ook mogelijk om exact de temperatuur te kiezen en jouw gerecht gedurende langere tijd op die temperatuur te houden. Op de warmtebron zal de inhoud koken, borrelen en bruisen. Eenmaal van de warmtebron af zal het koken vrijwel onmiddellijk stoppen.Deze koperen pan bespaart je tijd en energie. Vitaminen en proteinen worden behouden tijdens het koken.Mepra koperen pannen zijn opgebouwd uit 3 lagen : 1. Buitenkant van koper 2. Tussenwand van aluminium 3. Binnenkant van roestvrijstaal 18/10 Het koper zorgt voor een optimale warmtegeleiding, het aluminium vormt de verbinding tussen de warmtegeleiding van het koper en de sterke roestvrijstalen binnenkant. Lees meer over de Mepra Koperen Hoge Pan O24Cm Met Deksel van mepra in de productgroep keuken