Gerstemout Weyermann Melanoidin 60 80 Ebc 5 Kg

Geschikt voor witbier, donkere, rode en amberkleurige bieren. Verbetert de smaakstabiliteit en de volmondigheid. Bijzonder geschikt om een rode kleur te bekomen of om de kleur te perfectioneren. Bevordert het maischproces. Storting tot 20 %. Het Malt Aroma Wheel , een waardevol brouwinstrument voor de ontwikkeling en beschrijving van bierreceptenDoor de wereldwijde trend naar steeds meer speciaalbieren met karakter en de groeiende populariteit van deze bieren bij de consument, worden speciaalmouten steeds vaker gebruikt in zowel grote, middelgrote als kleine brouwerijen. Voor dit snelgroeiende marktsegment biedt Weyermann het breedste scala aan moutvarieteiten. Door de nieuwe trends in biersmaken is het voor brouwers nog belangrijker om over een standaardwoordenschat te beschikken om de diverse verschillende kenmerken te beschrijven van de speciaalmouten die ze in hun maische doen. Om die reden heeft Weyermann een nieuw instrument, het Malt Aroma Wheel , ontwikkeld. Het helpt brouwers Lees meer over de Gerstemout Weyermann Melanoidin 60 80 Ebc 5 Kg van weyermann in de productgroep aanbieding